【ネット限定】 秦英雄 古美術 骨董 古道具 / 完品 18世紀前半~中期頃 小皿 花唐草 八角 古伊万里 白洲正子 古九谷 柿右衛門 柴田コレクション 染付
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9,000円 15,000円
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カテゴリ
  • アンティーク、コレクション
  • 工芸品
  • 陶芸
  • 日本の陶磁
  • 伊万里、有田
  • 染付
状態
  • 目立った傷や汚れなし
ご覧いただきありがとうございます。

こちらは、古伊万里の八角型 花唐草小皿になります。

呉須の発色も良く、何よりこの絵付けの細かく丁寧な描写。
藍柿右衛門を思わせる余白の活かし方など、繊細な美しさが凝縮された古伊万里の佳品です。

職人の絵付けの力量もいよいよ高まってきて、日本の磁器らしい美しさを存分に発揮しているようです。


東京の古美術店から2-3年前に購入しました。

【サイズ】 幅:約9.3cm 高さ:約1.7cm

欠けやニュウも無い、美品になります。

古伊万里の食器は数多ございますが、こういった格上の品をお手元で愉しんでこそ、魅力を感じていただけるかと思います。
中々、手の良いものに出会う機会も少なく、あっても高価な場合が多いです。

酒の肴を少量盛るも良し、お茶菓子と共にもてなしても良し、是非、ご検討ください。


よろしくお願いいたします。

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おでんのチーズ巾着のレシピ4品まとめ。減塩にもおすすめ。

更新日:

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おでんの具材の変わり種としてもおすすめな「チーズ巾着の作り方4品」をご紹介します☆
大人のおつまみにも、子供も喜ぶ具材としてもイチオシな油揚げの中にチーズを詰めたレシピです。

チーズは温めるととろっと伸びますし、入れることでだしにコクと旨味がアップさせるので実はとってもおすすめな具材の1つです。
テレビで話題になったもので、我が家で何度もリピートしているおいしい4種類をご紹介します!

(情報元:マツコの知らない世界、その原因Xにあり)

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モッツァレラチーズ巾着

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1つ目のおすすめは、もちもちした食感がおいしいモッツァレラチーズを入れたレシピです。
モッツアレラはスライスしやすいので、中に詰めるのも簡単ですよ。

1個当たり約131kcalです。
(油揚げはトップバリュ1枚38kcalのもので計算しています)

材料

モッツァレラチーズ 1個
油揚げ 小さめ 3枚

作り方

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1、油揚げは熱湯を回しかけ、冷めたらキッチンペーパーで包んで押し油抜きをする。

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2、モッツァレラチーズをスライスする。

◆新品◆有田焼/染付*手描山水/花瓶/1点◆花生/壺◆未使用/当店展示品/定価から値下げ/訳有/商品説明をご覧下さい◆

3、油揚げは一辺から包丁を差し込み、袋状にする。
モッツァレラチーズを中に2~3枚詰める。

爪楊枝で端をとめる。

柿右衛門 古伊万里 蕎麦猪口 4客

4、おでんの中に入れて軽く煮込めば完成です。
モッツアレラの場合は、冷めると硬くなってむきゅっとした食感になるので伸びる感じがお好きな方は温かいうちに、出来立てを食べるのがおすすめです。

クリームチーズ巾着

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子供が大好きなクリームチーズ入りの巾着です。
少しスイーツっぽさも出ますよ。

材料

クリームチーズ 小分けタイプ6個(1個18g)
油揚げ 6枚

作り方

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2、一辺から包丁を差し込み、袋状にする。

3、袋状にした油揚げの中にクリームチーズを詰める。
爪楊枝で端をとめる。

4、おでんの中に入れて軽く煮込めば完成です。
煮込む時間は短めがおすすめです。

カマンベール巾着

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おつまみにおすすめなカマンベール入りです。
こちらはパナソニック iDシリーズ ベースライト 40形 LED 白色 WiLIA無線調光 XLX468GEWTRX9で放送されていました。
煮込んでとろける感じが最高に美味しいです。

材料

カマンベールチーズ 1ホール(6カットタイプ)
油揚げ 6枚

作り方

1、油揚げは熱湯を回しかけ、冷めたらキッチンペーパーで包んで押し油抜きをする。

2、一辺から包丁を差し込み、袋状にする。

3、袋状にした油揚げの中にカマンベール1切れ~2切れを詰める。
爪楊枝で端をとめる。

4、おでんの中に入れて軽く煮込めば完成です。
煮込む時間は短めがおすすめです。

パルメザンチーズ巾着

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減塩効果が高い具材として紹介されたレシピです。
パルメザンチーズのうまみで減塩効果があり、かつおだしとこのチーズ巾着だけでうまみがたっぷりでます。

こちらも上のレシピと同様に切り開いた油揚げの中にスプーンですくって粉チーズを詰めてください。
たっぷり詰めるのが美味しくておすすめですよ。

まとめ

我が家は大人から子供まで全員チーズが大好きなので毎回おでんには欠かさずにチーズ巾着を入れています。
中に詰めることで溶けても大丈夫ですし、油揚げに良く染みてとってもおいしいですよ。

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今回は4種類をご紹介しましたが、ピザ用のシュレッドチーズでもおいしくできます。

作り方もとっても簡単なので、是非試してみてくださいね。

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